Descrizione

IRON SULFITE AGAR, formulato in accordo con la norma UNI EN ISO 15213-1:2023, è indicato per la ricerca dei Solfito-riduttori Clostridium spp., negli alimenti (alimenti, pet food, mangimi, campioni ambientali e campioni della fase di produzione primaria.), con tecnica di conteggio delle colonie (ufc) su piastra. La Norma, infatti, elimina la precedente tecnica di semina in tubo. Il metodo non è applicabile per l’enumerazione delle specie di Solfito-riduttori termofili. (Fonte sez Prefazione della Norma ISO 15213-1:2023).

Confezioni:

• Cod. 70.084 Conf. 500 g
• Cod. 71.084 Conf. 100 g
• Cod. 90.003 Conf. 10 provette da 22 ml di IRON SULFITE AGAR per allestimento piastre

Bibliografia:

• ISO 15213-1 :2023 Microbiolgy of the food chain – Horizontal method for the detection and enumeration of Clostridium spp. Part 1 : Enumeration of sulfite – reducing Clostridium spp. By colony-count technique