Descrizione

EOSINE METHYLENE BLUE AGAR (LEVINE), basato sulla formulazione di Levine, è indicato dall’O.M. 11 ottobre 1978 per il test di conferma nella ricerca dei Coliformi, nel latte a breve conservazione (pastorizzato) e/o latte in polvere per l’alimentazione della prima infanzia. Il terreno è sempre indicato dall’O.M. 11 ottobre 1978 per il test di conferma nella ricerca dei Coliformi, nei Prodotti D’uovo come Uova pastorizzate in polvere e/o Albume d’uovo pastorizzato cristallizzato.

Il terreno consente di differenziare E.coli da Enterobacter aerogenes per la presenza del tampone fosfato che minimizza gli effetti acidificanti della fermentazione del lattoso dell’ Enterobacter aerogenes. L’eosina presente nel terreno inibisce lo sviluppo di microrganismi Gram positivi.

Confezioni:

• Cod. 70.783 Conf. da 500 g

Bibliografia:

• U.S. Pharmacopoeia 24, NF 19 (2000)
• Gazzetta Uff. n.346 del 13.12.1978 – O.M. 11 ottobre 1978-Limiti di cariche microbiche tollerabili in detrminate sostanze alimentari e bevande