Descrizione

Il Glutammato Monosodico è uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti.

• Formula bruta o molecolare C₅H₈NO₄Na • H₂O
• N. CE [205-538-1]
• Aspetto solido polvere cristallina
• Numero CAS [142-47-2]