Descrizione

SALMONELLA CHROMOGENIC AGAR è un terreno cromogeno selettivo che consente l’identificazione presuntiva di tutti i tipi Salmonella, compresa S. typhi che cresce, grazie alla miscela cromogenica, con colonie rosa magenta. Il terreno permette, inoltre, di distinguere le altre Enterobatteriaceae, eventualmente presenti, conferendo un colore univoco e contrastante alle colonie.

Salmonella Chromogenic Agar è conforme ai requisiti della norma UNI EN ISO 6579 per la ricerca della salmonella negli alimenti (secondo terreno a scelta). La lettura delle piastre deve essere eseguita alle 24 ore e confermata dopo 48 ore dalla semina.

Confezioni:

• Cod. 70.285 Conf. da 500 g
• Cod. 71.285 Conf. da 100 g
• Cod. 14.0158V Conf. 20 piastre ø 90 mm (pronte all’uso)

Bibliografia:

• - U.S. Pharmacopeial Convention, Inc. 2009. The U.S. Pharmacopeia 32/The national formulary 27--2009. U.S. Pharmacopeial Convention, Inc., Rockville, Md. USA
• ARPAT_2005 Guida pratica per l’esecuzione di prove microbiologiche su alimenti e acque potabili e minerali
• Council of Europe, 2008. European Pharmacopoeia, 6.1. European Pharmacopoeia Secretariat. Strasbourg/France
• UNI EN ISO 6579:2008 Microbiologia degli alimenti e mangimi per animali – Metodo orizzontale per la ricerca di Salmonella spp.
• UNI EN ISO 6579:2017 Microbiologia della catena alimentare- Metodo orizzontale per la ricerca , la conta e la sierotipizzazione di Salmonella – Parte 1 metodo orizzontale per la ricerca di Salmonella spp