Descrizione

Chromogenic Cronobacter Isolation Agar (CCI), formulato secondo la normativa UNI EN ISO 22964:2017, è un terreno cromogenico per l'isolamento e la differenziazione delle specie di Cronobacter.

Cronobacter (precedentemente denominato Enterobacter sakazakii) sono batteri gram negativi della famiglia delle Enterobatteriaceae, responsabili di sepsi, meningite ed enterocolite necrotica nei neonati con un tasso di mortalità tra il 40-80%. L’elevata resistenza all’essiccazione dell’organismo, nella produzione del latte in polvere, ha reso necessario il monitoraggio negli alimenti per neonati e lattanti.

Confezioni:

• Cod. 70.834 Conf. 500 g

Bibliografia:

• UNI EN ISO 22964: 2017 “Microbiologia della catena alimentare – Metodo orizzontale per la ricerca di Cronobacter spp”