Descrizione

Cromogenic E. coli O157 è un terreno selettivo e differenziale per l’identificazione presuntiva di E. coli O 157. La formulazione è in accordo con i requisiti della norma UNI EN ISO 16654:2003. Il terreno si dimostra particolarmente adatto per l’analisi di campioni alimentari fortemente contaminati.

La differenziazione è possibile grazie alla presenza della miscela cromogenica che permette la crescita delle colonie di E.coli O 157 di colore rosa porpora. Le colonie degli altri coliformi crescono con colore blu - viola permettendo una facile distinzione dei contaminanti. La selettività è garantita dai sali biliari che inibiscono i microrganismi gram positivi. La presenza di cefixime più tellurito di potassio, inibiscono la crescita di ceppi di E.coli, non appartenenti al sierogruppo O157.

Confezioni:

• Cod. 70.291 Conf. 500 g
• Cod. 71.291 Conf. 100 g
• Cod.14.0653V Conf. 20 piastre da 90 mm

Bibliografia:

• ISO 16654:2001 Microbiology of food and animal feeding stuffs -- Horizontal method for the detection of Escherichia coli O157
• UNI EN ISO 16654:2003_Microbiologia di alimenti e mangimi per animali - Metodo orizzontale per la ricerca di Escherichia coli O157
• HEALTH PROTECTION AGENCY (2004). Identification of Escherichia Coli 0157. National Standard Method BSOP ID 22 Emissione 1