Descrizione

EE Broth (Mossel) è un terreno di pre- arricchimento selettivo per l’isolamento di Enterobacteriaceae da prodotti alimentari sottoposti a trattamenti termici sterilizzanti, con metodo MPN. Il terreno è preparato secondo la formula originale di Mossel e le indicazioni della Farmacopea Europea , in accordo alle Norme UNI EN ISO 21528-1 e AFNOR NF V08-039-1.

Confezioni:

• Cod. H.70.234 Conf. 10 buste / 450 g Hydrobag® (1 busta x 1 litro di terreno)
• Cod. B.70.234 Conf. 5 Kg
• Cod. 70.234 Conf. 500 g
• Cod. 71.234 Conf. 100 g
• Cod. 22.234 Conf. 6 flaconi da 100 ml
• Cod. 18.0333 Conf. 10 provette x 10 ml

Bibliografia:

• ISO 7402 Microbiology - General Guidance for the enumeration of Enterobacteriaceae without resuscitation. MPN technique and colony count technique 1993-09-15
• ISO 8523 Microbiology - General Guidance for the detection of Enterobacteriaceae with pre-enrichment. 1991-10-01
• ISO 21528-1:2004 (NF V08-039-1) Microbiology of food and animal feeding stuffs -- Horizontal methods for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae -- Part 1: Detection and enumeration by MPN technique with pre-enrichment
• AFNOR NF ISO 21528-1 V08- 039-1_Dic 2004 Microbiologie des aliments . Méthodes horizontales pour la recherche et le dénombrement des e Enterobacteriaceae Partie 1: Recherche et dénombrement à l’aide de la technique NPP avec préerinchissement.
• UNI EN ISO 21528-1:2010 Microbiologia di alimenti e mangimi per animali - Metodi orizzontali per la ricerca e la conta di Enterobatteriacee - Parte 1: Ricerca e conta tramite tecnica MPN con pre-arricchimento