Description

Plate Count Skim Milk Agar is a medium recommended for the enumeration of aerobic bacteria in milk powder, ice cream and dairy products, according to the standards of International Dairy Federation, APHA, AOAC, ICMSF, Rapporti ISTISAN 96/35 ISO 4833 – ISO 14461- ISO 17140- ISO 6730 – ISO 8552.

The product, according to European Pharmacopoeia, is a BSE-free derivatives of milk. The medium is also used for the differential test of hydrolysis of casein.

Packing:

• Cod. H.70.129 Pack. 10 bags / 245 g Hydrobag® (1 x 1 litre of medium)
• Cod. B70.129 Pack. 5 Kg
• Cod. 70.129 Pack. 500 g PCA Skim pH 6.9 (ISTISAN 96/35)
• Cod. 70.877 Pack. 500 g PCA Skim pH 7.0
• Cod. 71.129 Pack. 100 g PCA Skim pH 6.9 (ISTISAN 96/35)
• Cod. 90.050 Pack. 10 test-tubes 22 ml PCA Skim pH 6.9 (ISTISAN 96/35)

Bibliography:

• Rapporto ISTISAN 96/35. ISSN 1123-3117. Metodi di analisi per il controllo microbiologico
• NF ISO 17410. Novembre 2001. Microbiologie des aliments. Méthode horizontale pour le dénombrement des microorganismes psychrotrophes.
• NF EN ISO 4833. Mai 2003. Microbiologie des aliments – Méthode horizontale pour le dénombrement des micro-organismes Technique de comptage des colonies à 30°C.
• XP CEN ISO/TS 11133-2. Janvier 2004. Microbiologie des aliments. Guide pour la préparation et la production des milieux de culture. Partie 2 : guide général pour les essais de performance des milieux de culture.
• ISO 8552 / IDF 132. Mai 2004. Lait – Estimation des micro-organismes psychrotrophes – Technique par comptage des colonies à 21°C (méthode rapide).
• ISO 8553 / IDF 131. Mai 2004. Lait – Dénombrement des micro-organismes. méthode de l’anse sur boîtes de Petri à 30°C. - AF 08-51 V metodo di routine per il conteggio dei microrganismi. metodo delle colonie a 30°C -
• UNI EN ISO 4833:2004 “Metodo orizzontale per la conta di microorganismi- tecnica della conta delle colonie a 30°C” - NF EN 14569. Février 2005. Produits alimentaires. Dépistages microbiologiques des aliments ionisés en utilisant la technique LAL/GNB.
• ISO 14461-2 / IDF 169-2. Avril 2005. Lait et produits laitiers. Contrôle de qualité en laboratoires microbiologiques. Partie 2 : Détermination de la fiabilité des comptages de colonies en boîtes parallèles et des dilutions décimales suivantes.
• ISO 14461-1 / IDF 169-1. Mai 2005. Lait et produits laitiers. Contrôle de qualité en laboratoires microbiologiques. Partie 1 : Evaluation de la performance des analystes effectuant les comptages de colonies.
• ISO 6730 / FIL 101. 2005. Lait. Dénombrement des unités formant colonies de micro-organismes psychrotrophes - Technique par comptage des colonies à 6,5°C